米饭夹生怎么补救

煮米饭说起来很简单，直接放在电饭煲里煮，等时间到了，饭就煮好了，可有时候遇到了太心急，把饭煮夹生了这时候要怎么补救，让小编教给你指南。

操作方法

【步骤01】

加水重新煮，为了让饭更好吃，需要在夹生饭中戳出窟窿再煮，这样才能受热均匀。

【步骤02】

可以在夹生饭中加入少量的黄酒，在炉子上用文火慢慢的煮，等黄酒被煮好了，饭也熟了，还带有酒香。

【步骤03】

可以在电饭煲内到入开水，然后将夹生饭打散再煮，煮好的米饭口感会差一点。

【步骤04】

如果米饭只是表面有少许的夹生，则将表面的饭翻到锅底焖住，先吃下面的好饭，焖一会后，夹生饭会被焖熟。

【步骤05】

在夹生米饭中倒入一点柠檬汁再继续煮，可以放米饭更加的好吃。