如何炒菠菜好吃

炒菠菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何炒菠菜好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

准备食材
（1）菠菜，请选择新鲜且有明显虫眼的为宜。
（2）肥肉，请选择普通的肥肉就可以了。
（3）蒜头，可以多买一些备用。

【步骤02】

用洗米水将菠菜泡15分钟，再用清水洗净，沥干备用。

【步骤03】

肥肉洗净切成片，蒜头用刀背拍一下去皮备用。

【步骤04】

把锅烧热，将肥肉倒进去炸油。

【步骤05】

等油炸好后，把蒜头丢进锅中爆香。

【步骤06】

把菠菜倒进锅中，翻炒2分钟。

【步骤07】

待菠菜炒软，往锅中倒入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

【步骤08】

一道美味可口的炒菠菜就做好了。