怎么做青菜肉丸汤

回到福建，可以吃到最喜欢的肉丸了，各种各样的肉丸，QQ的，简直大爱啊。肉丸的种类很多，做法也很多，今天先做一道清淡的青菜肉丸汤吧。

操作方法

【步骤01】

肉丸是外面买的，种类很多，混合着煮，各种各样的肉丸都可以吃到了。先把肉丸冲洗干净。

【步骤02】

将青菜洗干净，沥干水备用。

【步骤03】

将蒜苗切丝备用。

【步骤04】

在锅里加入适量的清水，大概600ML就可以了。水烧开之后，先倒入肉丸。

【步骤05】

肉丸煮了大概三分钟，已经快熟了就倒入青菜。

【步骤06】

青菜煮了两三分钟就可以放入少量的盐（注意不要放太多，肉丸本身就有盐，也不要放鸡精和味精，肉丸本身就有）。

【步骤07】

将盐搅匀之后就把汤倒入放了蒜苗丝的汤碗中，这样就可以上桌了。