怎么煮红豆绿豆粥

绿豆煮烂之后口感是沙沙的，红豆煮烂之后是软软的，大米煮烂之后是糯糯的，三者融合在一起，不是1+1+1那么简单。那么，怎么把它们煮在一起好吃呢？

操作方法

【步骤01】

首先，拿出适量的红豆和绿豆。这个量要根据自己喜欢的口感而定。喵君比较喜欢一把绿豆加一把半的红豆。

【步骤02】

将红豆和绿豆用清水泡一两个小时，将红豆和绿豆洗干净，可以用力的搓一搓。

【步骤03】

将红豆、绿豆倒进锅里，加750毫升的水。

【步骤04】

把电源打开，开始煮，直到水开始沸腾，把锅盖倾斜，与电煮锅错位，以免水溢出来，并把火力调至慢档。

【步骤05】

红豆和绿豆熬了半个小时之后，把洗干净的大米倒入锅中，由于水非常烫，为了避免烫伤，可以一勺一勺地将米舀入锅中。

【步骤06】

再添加一些水，将火力调至快档，不停地搅拌，以免大米糊锅。然后将锅盖盖上。

【步骤07】

等到粥开了之后，把火力调至慢档，锅盖与电煮锅错位。

【步骤08】

熬了一个小时之后，大米、红豆、绿豆已经煮烂了，加入冰糖。

【步骤09】

熬制15分钟之后，关火，红豆绿豆粥就煮好了。

特别提示

煮粥的米最好用珍珠米哦，比较好吃