薏米的功效与作用及做法

薏米是养生的必备食物，不但有助于身体健康，还可以减肥呢。

薏米的功效与作用

【步骤01】

减肥：
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。

【步骤02】

预防心血管疾病：
薏仁可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，因此长期食用薏仁可以预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

【步骤03】

降血脂：
薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以降低肠道对脂肪的吸收率，进而降低血脂肪。

【步骤04】

促进新陈代谢：
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。所以长期吃薏仁内分泌会变好哦。

【步骤05】

美白肌肤：
薏仁富含蛋白质，可以消除皮肤上的半点，使肌肤变得白皙滋润有光泽。

【步骤06】

预防和抵抗癌症：
薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长的作用，所以长期食用薏仁可以增强免疫力，预防癌症。

红豆薏米粥的做法

【步骤01】

把薏米、红豆、大枣洗净，分别在清水中浸泡20分钟。

【步骤02】

泡好后把红豆和薏米放到锅中，加入适量水，大火烧开后再转到中火继续煮。

【步骤03】

煮到红豆开花后加入红枣，再煮15分钟即可。
吃的时候可以根据自己的喜好加入适量的红糖，这样味道会更美味哦。