煎饼果子的制作方法 于师傅煎饼果子

教你在家里做天津名吃煎饼果子

操作方法

【步骤01】

准备好材料并混合

【步骤02】

慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。

【步骤03】

准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

【步骤04】

平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

【步骤05】

晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

【步骤06】

饼皮成形后打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮，凝固后翻面。

【步骤07】

涂上甜辣酱，撒上葱花、香菜和榨菜碎，再放入油条半根。

【步骤08】

卷起出锅。