素炒茼蒿怎么做

女儿最不爱吃青菜了，居然第一次吃就喜欢上了吃茼蒿，今天又买来做了一道素炒茼蒿，鲜香脆嫩的口感，保证你也喜欢。

操作方法

【步骤01】

准备好新鲜的茼蒿准备择干净。

【步骤02】

茼蒿的杆子撕去茎择成4-5CM左右的小段，叶子择下来去掉黄叶和杆子分开来装。

【步骤03】

把择好的茼蒿的杆子和叶子分别用清水清洗干净，还是分开装哦。

【步骤04】

锅里倒进适量的食用油烧热后，把洗好的茼蒿杆子倒进锅里翻炒。

【步骤05】

待杆子翻炒一会后，倒进茼蒿叶子一起翻炒。

【步骤06】

做菜比较爱放蚝油，加入适量蚝油炒匀后，入盐调味。

【步骤07】

完成。一上桌就很抢手哦。

特别提示

1：茼蒿叶子入锅会很容易就熟，所以后放；<br/>2：素炒茼蒿口味宜清淡，不宜多放盐。