里脊肉怎么做好吃

里脊肉鲜嫩美味，做法也很多，下面介绍几款简单易做的家常菜式，动手做起来吧。

操作方法

【步骤01】

毛豆炒里脊肉

里脊肉100克 毛豆100克生抽、老抽、料酒、糖均适量

（1）将毛豆用水煮熟，捞出沥干；（2）锅内热油，放入里脊肉煸炒；（3）分别倒入料酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀；（4）出锅。

【步骤02】

糖醋里脊

里脊肉 300克番茄酱 20克姜、蒜、盐、味精、生粉、淀粉、白糖、胡椒粉、醋均适量

（1）里脊肉切条状，姜、蒜切片；（2）切好的里脊肉加入盐、味精、白糖、生粉淀粉搅拌均匀；（3）锅内热油，姜调制好的里脊肉炸好捞出备用；（4）锅内热油，放入番茄酱、糖、醋熬成丝滑状态即可；（5）最后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，使汤汁裹满里脊肉；（5）装盘。

【步骤03】

里脊肉炒黄瓜

里脊肉半斤胡萝卜 小半根黄瓜半根油、盐、生抽、生粉、鸡精适量

（1）胡萝卜、黄瓜洗净切片，里脊肉切成薄片；（2）肉片加入适量的盐、生抽、鸡精生粉搅拌均匀，腌制15分钟；（3）锅内热油，放入里脊肉煸炒至变色，捞出备用；（4）锅内热油，放入切好的黄瓜、胡萝卜，入盐翻炒均匀；（5）放入炒好的里脊肉大火快速翻炒，放点鸡精；（6）就可以出锅了。