怎么做手撕包菜

很多人下馆子必点的一道菜，口感酸辣、开胃下饭。分享一下做法，很简单的。

操作方法

【步骤01】

用手掰开圆包菜，手撕成小瓣，洗净备用；

【步骤02】

蒜切末，辣椒切丁备用；

【步骤03】

锅内热油，放入蒜瓣、花椒和干红椒爆香；

【步骤04】

放入圆包菜翻炒，包菜叶子变软后，依次加入生抽、盐、鸡精继续翻炒；

【步骤05】

出锅，装盘。