西红柿韭菜炒鸡蛋

西红柿炒蛋非常家常，大家应该都吃过，那西红柿韭菜炒鸡蛋呢？也是非常下饭哦！今天小编给大家分享一下西红柿韭菜炒鸡蛋的做法。

操作方法

【步骤01】

取两个西红柿，将西红柿去蒂，清洗干净，再切成小块；西红柿要选红一点的，红的西红柿更甜更好吃；

【步骤02】

取一把韭菜，将韭菜清洗干净，切成段状；

【步骤03】

取一个盆，打入两三个鸡蛋，加入少量清水，打匀；

【步骤04】

开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将蛋液倒入锅里；待蛋液结块后，将鸡蛋打散，盛出备用；

【步骤05】

再开火，加入适量的食用油，待油温升高，将西红柿下入锅里，再下少量糖一起炒，炒出红油；

【步骤06】

将韭菜下入锅里，翻炒几下；

【步骤07】

将鸡蛋下入锅里，再加入适量的蚝油、盐、鸡精，调味好，就完成了！非常好吃哦！