白萝卜排骨汤的家常做法

排骨加点白萝卜一起炖，味道不错。今天小编给大家介绍一下白萝卜排骨汤的家常做法，希望大家能喜欢。

操作方法

【步骤01】

取小根的白萝卜1根，去皮，洗干净，切成1立方米的小块；取1小块姜，清洗干净，切成片状；

【步骤02】

取鲜香菇5-6粒，先泡水5分钟；再将鲜香菇清洗干净，一个切成5-6片的薄片；炖排骨汤加点香菇可以使味道更好；

【步骤03】

排骨买的时候可以请老板先帮忙剁成小块；拿回家后，先用清水将排骨清洗干净，再加点水放到锅里煮一下；

【步骤04】

排骨煮到脏的泡沫都出来（约煮开后1-2分钟即可），将排骨捞出来清洗干净，放入高压锅备用；

【步骤05】

洗1小把枸杞，放入锅里；再将之前切好的白萝卜块和姜片一起放入锅里；直接放进去即可；

【步骤06】

再将之前切好的香菇放入锅里；再下适量的水，水以覆盖所有食材多3-4节手指头的量为准；再将豆腐切成块状放入锅里；

【步骤07】

盖上锅盖就开始压煮了；待高压锅响声响起时，再压煮10-15分钟，即可；煮好后等气阀自动失气之后，再开锅，加入适量的盐和味精调味，就可以食用了。