韭菜饺子怎么做

饺子原名"娇耳"，其源于古代的角子，相传是由我国医圣张仲景发明的，亦是深受我们喜爱的传统特色食品，今天小编给大家介绍一下怎么做韭菜饺子

操作方法

【步骤01】

韭菜适量，清洗干净

【步骤02】

切成小末

【步骤03】

猪肉洗净后剁成肉馅

【步骤04】

猪肉馅放入盆中，加入一个鸡蛋，少许淀粉，盐

【步骤05】

搅拌均匀，放置15分钟

【步骤06】

然后我们加入蒜末，味精，老抽，花椒面，豆瓣酱

【步骤07】

搅拌均匀

【步骤08】

将其倒入韭菜末中

【步骤09】

搅拌均匀

【步骤10】

准备饺子皮适量

【步骤11】

取一小块饺子皮，如果饺子皮比较干的话可以在饺子皮圆周处抹一些水，如下图所示

【步骤12】

然后我们向其中加一些馅

【步骤13】

对折

【步骤14】

用手捏拢，OK了

特别提示

看了之后也给你的家人做一份吧