牛肠怎么做好吃

牛肉以其味道鲜美而深受大众喜爱，而牛肠作为其精华，更是美味，今天小编就带大家学习一下怎么做牛肠好吃。

操作方法

【步骤01】

将新鲜牛肠处理干净，然后用水反复清洗。

【步骤02】

锅中加水，在水中加入卤肉的调味包，加入适量盐，老姜，大火煮开，然后加入牛肠，中火慢慢熬煮，知道牛肠煮熟。

【步骤03】

然后我们将牛肠捞起，在热水中过一遍，洗去其表面的油质，然后静置待其凉，用刀将牛肠切成小片，装盘备用

【步骤04】

在锅中加入油适量，你们等油八分热时将其舀出，然后趁热加入辣椒面，花椒面，姜末，搅拌均匀，

【步骤05】

然后我们将制好的焦油舀一些在牛肠上，再加入一些葱末和蒜末，味精，芝麻油，搅匀，好吃的牛肠就做好了