家炖刀鱼的做法

家炖刀鱼的做法，你会吗?不会的话，来跟小编学学吧

操作方法

【步骤01】

刀鱼处理干净，再用清水将其洗净，然后切成如下图所示的小段，装盘备用

【步骤02】

辣椒，花椒，八角适量，备好

【步骤03】

在锅中加入适量油，同时加入辣椒，花椒与八角，老姜片，当油八分热时，我们向其中加入刀鱼，煎炸至双面都变成金黄，然后将多余的油舀出。

【步骤04】

向其中加入水适量，盐适量，盖上锅盖焖煮5分钟左右，加入葱叶，炒匀，起锅