蛇骨汤怎么炖好喝

蛇骨汤有祛湿排毒的功效，尤其适合南方地区的人们使用，今天小编带大家认识一下蛇骨汤这么做。

操作方法

【步骤01】

红枣适量，洗净，装盘备用

【步骤02】

枸杞适量，洗净，装盘备用

【步骤03】

鲜鸡肉洗净，砍成小块，

【步骤04】

蛇肉处理干净，切成如下图所示的条状

【步骤05】

锅中加油，油8分热时加入鸡肉爆炒2分钟，然后我们加一点料酒，老抽，去腥味，同时使鸡肉更香，将其放入炖锅中，然后加水适量，中火煮开，然后慢火熬制30分钟。

【步骤06】

加入蛇肉，枸杞，红枣，慢火熬2个小时，然后加盐，醋，适量，搅匀，起锅。