血肠怎样做健康又好吃

血肠有平血气，明目的作用，那么怎样做健康又好吃呢？

操作方法

【步骤01】

血肠洗净，切成如下图所示的厚厚的块片。

【步骤02】

然后我们将血肠用开水烫几分钟，再冷却。

【步骤03】

锅中加油，8分热时起锅，装碗备用。

【步骤04】

油中加辣椒面，花椒面，盐，葱姜蒜，酱油，搅拌均匀做成酱料。

【步骤05】

将做好的酱料倒一点在血肠上，和着血肠吃。