柳叶蒸饺的制作方法

小伙伴们想学习柳叶蒸饺的制作方法吗？想的话来看看小编的方法吧。

操作方法

【步骤01】

新鲜猪肉洗净，砍成肉馅。

【步骤02】

韭菜洗净，切末，装盘备用。

【步骤03】

韭菜中加肉，葱姜蒜末，老抽，味精，豆瓣酱，花椒，搅拌均匀。

【步骤04】

面粉加水，搅匀使其成剂状，静置30分钟，用手将其揉成面团。

【步骤05】

将面团揉成长条，切成一个个小剂状，用擀面棒将其面皮状，如下图。

【步骤06】

面皮上放适量猪肉韭菜馅，对折，然后我们先捏饺子皮一边，再捏另一边，以此内推，直到捏完。

【步骤07】

捏好的饺子放入蒸笼中蒸熟，柳叶蒸饺就ok了。