舌尖上的中国之水盆羊肉怎么做

今天小编来教教大家水盆羊肉怎么做。

操作方法

【步骤01】

将一整块新鲜羊肉洗净，装盘备用。

【步骤02】

锅中加水，放入八角，桂皮，干辣椒，花椒，煮开后加如整块羊肉，熬煮40分钟左右。

【步骤03】

然后我们将羊肉捞起来，沥干水后切成片。

【步骤04】

木耳泡涨。

【步骤05】

胡萝卜切片，装盘备用。

【步骤06】

将木耳与胡萝卜放入油锅中翻炒1分钟，加蒜苗翻炒。

【步骤07】

向锅中加入煮羊肉的汤，煮开，加羊肉片，再煮3分钟左右，加葱，盐，起锅。开吃。