怎样正确清洗不锈钢锅

很多家庭的厨房中都有不锈钢材质的锅具，不锈钢锅含有铬合金元素，铬合金元素能够让锅的表面不会发生化学作用，从而能够延长使用期限，但是时间长了底部还是会有污迹，那么怎样能够正确清洗不锈钢锅呢？

不锈钢锅保养

【步骤01】

不锈钢锅底部的糊也可以利用山里红来进行清理，山里红就是山楂，在锅中加入少量的山楂，然后放入适量的冷水，开小火进行熬煮，不要把水给烧干了，烧一会儿之后就能够去除底部的糊了。

【步骤02】

一般我们吃水果的时候都会将外皮削下来扔掉，比如苹果或者梨子，如果要清理不锈钢锅的话，水果皮也是有效果的的，将苹果皮或者梨子皮放在不锈钢锅中加入适量的水小火煮，能够清理底部的焦糊。

【步骤03】

酒中含有酒精我们都是知道的，啤酒和白酒也能够清理不锈钢锅底部的焦糊，如果锅底部有锅巴的话，在锅中加入适量的啤酒和白酒，然后再加入适量的清水，清水比例为酒的一半，然后静止十分钟左右就能够进行清洗了。

【步骤04】

如果选择将不锈钢锅底部的焦糊刮干净的话，一定不要用金属材质的物品，比如钢丝球，使用的话会对锅表面的物质产生损伤，从而就会失去效果，应该使用木片或者竹片来进行刮除，力度也不要过大。

【步骤05】

利用盐也可以对不锈钢锅进行有效地清理，先将不锈钢锅中的水分擦干净，然后开小火干烧一会儿，火不要太大了，等到锅冒烟的时候撒入适量的盐，适当晃动之后关火，再用清水进行擦拭就能够进行清理了，而且还不会留下糊味。

【步骤06】

牙膏我们一般都是只用来刷牙的，清理不锈钢锅也是可以使用牙膏的，在不锈钢锅中涂抹适量的牙膏，然后用抹布沾水来进行擦拭，这样也能够有效地清理不锈钢锅，但是需要多擦拭几次哦。

使用注意事项

【步骤01】

不锈钢锅由于材质的问题，自身的导热系数就是比较小的，这样一来锅底的散热就是比较慢的，温度就比较容易集中在一个部位，所以使用的时候火都不要过大，避免底部的食物焦化。

【步骤02】

不锈钢锅在使用一段时间之后表面都会有一层雾状的物质，这种物质会让锅体表面变得发黑，这个时候要进行清理，不然食用后对人体有害；此外在使用的时候尽量不要让锅底沾到水，不然在燃烧的时候回产生SO2等物质。会腐蚀不锈钢锅。