瘦肉炒包菜的家常做法

瘦肉含有丰富的蛋白质、营养丰富，瘦肉炒包菜加上一些红尖椒和泡椒，让瘦肉和包菜吸收了辣椒的香味，特别入味又好吃的一道下饭菜。

操作方法

【步骤01】

将瘦肉洗干净后，控干水分切片备用。

【步骤02】

把包菜洗干净，切碎放到过滤网中沥干水分备用。

【步骤03】

把辣椒、泡椒、蒜瓣分别洗干净。红尖椒切成小段，泡椒剁碎，蒜瓣切片备用。

【步骤04】

热锅放少许油，把瘦肉放进锅里，大火快速翻炒2分钟。

【步骤05】

瘦肉炒至变白时，放入红椒、泡椒和蒜片翻炒几下。

【步骤06】

放入沥干水分的包菜叶一起快速翻炒。

【步骤07】

加入一点点清水，放少许盐，鸡精，蚝油翻炒入味，关火。

【步骤08】

香喷喷瘦肉炒包菜就做好了，辣辣的，很开胃又下饭一道家常菜，食材比较简单易买到。