猫耳朵的做法

还记得小时候常吃的零食，香香脆脆的猫耳朵吗？我们一起来学习一下它的做法吧。

操作方法

【步骤01】

将巧克力和奶粉分别放入两个小碗中，加入热水融化，搅拌均匀。

【步骤02】

分别加入等量面粉，揉成两个光滑不沾手的面团。

【步骤03】

将两个面团擀成薄片，叠在一起卷起来，切片。

【步骤04】

油锅预热，下锅炸至金黄色捞出，沥去多余油分。注意控制油温，避免炸糊。

特别提示

在猫耳朵不太甜的情况下，可按口味添加一些调料粉，例如椒盐。