炎热的夏天吃什么菜好呢

夏季天气炎热，非常的影响人的食欲，导致很多东西我们都吃不下。特别是油腻的东西，更是难以下咽。那么夏天有哪些菜是让人食欲大开的呢？让我来为大家介绍一下吧。

操作方法

【步骤01】

夏天适合吃苦瓜。苦瓜具有清热解毒，消除暑气，降血糖，降血脂等功效。所以，夏天可以多吃一些苦瓜。平时可以利用苦瓜做一些清爽可口的菜呀。比如说可以凉拌苦瓜，苦瓜炒鸡蛋等，这些都是比较下饭的菜肴。

【步骤02】

西红柿适合在夏天吃。西红柿具有健胃消食，防晒，减少色斑，延缓衰老等功效。对于炎热的夏天来说，作为具有防晒功效的西红柿，是非常受人喜爱的。并且西红柿既可以作为一道菜，也可以当做一种水果来吃。平时可以做一些西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿等菜肴，并且这些做法都很简单。

【步骤03】

夏天适合吃黄瓜。黄瓜具有减肥，抗衰老，降血糖等功效。夏季时分是黄瓜盛产的季节，黄瓜所具有的减肥功效，深受广大女性的喜爱。并且黄瓜清爽可口是夏季饭桌上常见的菜肴，清爽可口。黄瓜可以直接吃，也可以将它做成凉拌黄瓜，非常的下稀饭哦。

【步骤04】

夏天可以熬一些粥类的食物。夏天对于大多数的人来说，吃不下饭都是常见的事情，并且夏季炎热干燥，身体那个水分流失快。所以平时的时候我们可以熬一些清热解暑的粥来喝，比如说可以熬些绿豆粥，小米粥等。

【步骤05】

夏天适合吃丝瓜。丝瓜具有清热，解毒，化痰等功效。夏季吃丝瓜可以防止中暑的发生，所以，在炎热的夏季中，丝瓜也是必不可少的菜肴。平时可以用丝瓜煮一个汤，或者清炒丝瓜也很不错。

【步骤06】

夏天可以多吃一些芹菜。芹菜当中含有丰富的维生素，纤维素，矿物质等营养成分。作为凉性蔬菜的芹菜非常适合在夏天时候食用，可以达到天热解暑的功效。但是芹菜一般都是作为辅料放在各种菜肴当中，已增加菜肴的香味儿。

【步骤07】

夏天可以多吃一些莴笋。有老话说，吃了莴笋长得漂亮。其实这句话也是有原因的，因为莴笋具有清热利尿，抗氧化的效果。所以多吃莴笋是可以使人变得漂亮的。而莴笋具有的清热利尿的功效，对于解除夏天炎热的暑气有重要的作用。

【步骤08】

夏天的时候要避免吃太多凉的食物。夏季气温高，所以很多人都喜欢吃一些凉菜。但是夏天吃太多凉菜不利于身体健康，经常吃凉菜的话很容易肚子着凉，出现拉肚子的现象。所以夏天要避免吃太多凉的菜。

特别提示

1、对于炎热的夏天来说，由于温度高细菌滋生快且多，所以所有的食物在食用之前一定要清洗干净，这样才能将细菌清除干净。<br/>2、夏天要忌辛辣的食物，经常吃很容易上火。