怎么煮西红柿香菇肉丸汤

西红柿富含维生素，用来煮汤，味道酸酸甜甜，十分开胃、好吃。今天小编给大家分享一下怎么煮西红柿香菇肉丸汤。

操作方法

【步骤01】

西红柿的准备：
将西红柿清洗干净，去蒂，切成碎块；

【步骤02】

蒜苗的准备：
将蒜苗去尾去根，清洗干净，切成小段；

【步骤03】

香菇的准备：
取几个香菇，清洗干净；将香菇切成薄片状；

【步骤04】

肉丸的准备：
将肉丸加水解冻，再清洗一下，沥干水分；

【步骤05】

备水：
在锅里加入适量的水，将水烧开；水的量以实际需求为准；

【步骤06】

下肉丸、香菇：
待锅里的水煮开后，将肉丸下入锅里，再煮开后 ，再将香菇放入锅里一起煮；

【步骤07】

下西红柿：
待锅里的汤汁再次煮开后，将西红柿下入锅里，翻搅均匀；

【步骤08】

调味、完成：
将蒜苗段下入锅里，再加入适量的盐和味精、香麻油，翻搅均匀，就完成了！

特别提示

西红柿买的时候要挑红一点的，煮汤才比较不会酸。