怎么做娃娃菜炒白果

小编很喜欢吃白果，喜欢吃炒的白果、炸的白果。今天小编给大家介绍一道娃娃菜炒白果，希望大家能够喜欢。

操作方法

【步骤01】

娃娃菜的准备：
将娃娃菜泡洗干净，撕成小块；
也可以用白菜，做法一样；娃娃菜的口感更甘甜、更好吃，

【步骤02】

白果的准备：
白果是一种口感很好的食材，超市买的白果通常都是密封包装的、比较硬，建议去小店里买现做的，比较软，比较好吃；
将白果切成小块；

【步骤03】

葱、蒜头的准备：
蒜头可以提味，葱可以点缀；
将蒜头去膜，切成蒜末；
将葱苗清洗干净，切成葱花；

【步骤04】

炒蒜末：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高到4-5成热时，将蒜末下锅里炒香；
油温不要太高，蒜末容易焦；

【步骤05】

炒娃娃菜：
将火调大；
将娃娃菜沥干水分，放入锅里，翻炒；
翻炒至娃娃菜的叶子变软；

【步骤06】

炒白果：
将火调小；
将白果放到娃娃菜的上面，再撒入葱花、加入少量的喼汁；
将火调大，翻炒均匀；
炒到白果熟为止；

【步骤07】

调味、完成：
待锅里的食材都煮熟后，下入适量的盐和味精调味，再翻搅几下，美味的娃娃菜炒白果就完成了！