每日一食：好喝到哭的『豆腐菌菇汤』

冬天想要补补，只需一碗热气腾腾的靓汤。<br/>随着生活水平的提高，人们在解决温饱的基础上，更多的是讲究享受、养生。<br/><br/>一日三餐，餐桌上基本都可以看到靓汤，尤其是冬季。<br/><br/>冬季喝汤不仅可以抵御寒冷，而且汤的营养价值很高，可以很好的补充人体所需的营养。

操作方法

【步骤01】

准备好所有食材

❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽

【步骤02】

番茄上面十字划开，开水烫一下去皮，切成小丁
❣️海鲜菇洗净，去根部
❣️豆腐切成小块
❣️鸡蛋打散备用

【步骤03】

起锅烧油，油热加入葱花爆香

【步骤04】

加入番茄丁，大火翻炒变软出汁

【步骤05】

加入两碗开水，把豆腐，海鲜菇倒入搅拌均匀

【步骤06】

再加入盐，白糖，生抽，水淀粉勾芡一下(水淀粉=水：淀粉=3:1)

【步骤07】

再淋入鸡蛋液，搅拌均匀

【步骤08】

中火煮两分钟，撒上葱花即可出锅

【步骤09】

鲜嫩可口的豆腐菌菇汤

【步骤10】

冬天来一碗，暖心又暖胃

特别提示

番茄记得去皮哦，口感更好<br/><br/>番茄放入，大火翻炒出汁<br/><br/>个人不建议加香油，加了香油海鲜菇的味道就没了<br/>