每日一食：简单好吃的『包菜豆腐煲』

食材简单，方法简单，总之简单～

操作方法

【步骤01】

准备食材
①包菜洗净，一整片片掰好备用
②鸡蛋搅成鸡蛋液
③豆腐切片，裹上鸡蛋液
④鸡胸肉切碎，裹上鸡蛋液
⑤蒜，小米椒，小葱，切碎

【步骤02】

锅小火热油，把准备好的豆腐和碎鸡胸肉，煎至两面金黄

【步骤03】

豆腐，鸡胸肉，煎好盛至一边备用

【步骤04】

锅内剩余的油，直接放入蒜葱小米椒，爆香

【步骤05】

直接将包菜，按井字摆放入锅内

【步骤06】

把煎好的食材也摆锅里

【步骤07】

调酱汁：
生抽2勺
老抽、蚝油、香醋1勺
糖半勺
鸡精少许
水一碗（水的多少取决于食材的分量）
！酱汁只要调好了，特下饭！

【步骤08】

调好的酱汁淋上去

【步骤09】

盖上锅盖，闷十分钟

【步骤10】

撒上葱花，出锅

特别提示

酱汁提前调好，真的特别下饭！！除了豆腐，还可以加西红柿之类的冰箱边角料！解决边角料的好方法～