每日一食：又香又脆的『小酥肉』

别再总是炒焖炖了，给猪肉换个做法，又香又脆。

操作方法

【步骤01】

五花肉去皮清洗干净，沥干水分，切粗细均匀的条状；

【步骤02】

加白胡椒粉、黄酒、白糖、盐拌均腌制十几分钟；

【步骤03】

接着打入两个鸡蛋拌均；

【步骤04】

添加红薯淀粉；

【步骤05】

拌均成稀糊状，用筷子夹起一片肉，糊不会滴落就可以；

【步骤06】

锅内热油，再将肉片一片片的下到锅内中小火炸；

【步骤07】

炸至金黄色捞出控油，蘸着椒盐、辣椒粉吃味道超级棒。