红酒和牛排的搭配方式大全集

红酒和牛排是西餐中最为常见的搭配方式，但是大家知道不同的红酒和牛排之间都可以怎么搭配吗？这篇指南将告诉你答案。

操作方法

【步骤01】

牛排因为不同的部位而区分多种，分别有菲力牛排、西冷牛排和T骨牛排，红酒又因为不同的选料而区分不同种类的红酒。

【步骤02】

菲力牛排是牛排部位中肉质最为鲜嫩的一个部位，这时候我们需要挑选一些果味比较清淡的葡萄酒来搭配菲力牛排。

【步骤03】

西冷牛排的口感韧性较强，比较有嚼劲，这时我们挑选红酒需要搭配一些红酒酒精含量较高的红酒，使牛排更加回味。

【步骤04】

T骨牛排含有牛骨部位，搭配的时候我们需要挑选一些葡萄酒味比较浓重的红酒来搭配T骨牛排。