怎么做美味的啤酒鸡翅

鸡翅是鸡翅膀的部位，是鸡身上最鲜嫩的部位之一，也是我们制作美食时经常用到的材料，因其味道鲜美，可以用来做许多菜肴或者小吃。那么今天我们来学习一下怎么做美味的啤酒鸡翅吧。

操作方法

【步骤01】

先将我们买来的鸡泡在水中清洗一下，约莫10分钟左右，使其中的血分被清洗出去。

【步骤02】

然后将其放置在一边沥沥水，最好是放在漏勺里，那样水能直接流出去。

【步骤03】

将蒜切碎备用，加入蒜可以去除血的腥味，也会使得做熟后的鸡翅有一种香味。

【步骤04】

将锅预热，倒入油，然后倒入蒜末，搅拌均匀，待到蒜末微黄，有香味飘出时为宜。

【步骤05】

然后将鸡翅倒入其中，加入盐、少许酱油（根据自己口味调制），味精。然后翻炒。

【步骤06】

等待鸡翅金黄色时将啤酒倒入，可以根据鸡翅的多少来觉得倒入啤酒的量，一般以盖过鸡翅为宜。

【步骤07】

然后将锅盖盖上，改成小火慢炖，等待啤酒被煮的还剩一点根时停火，啤酒鸡翅也就做好了。在此过程中注意火候，不要熬干锅。