家常菜之如何做美味葱肉汤

炎热的夏季需要更多的营养物质补充体能。小编今天给大家分享一道汤营养丰富，老少皆宜的例汤“葱肉汤”希望大家喜欢。

操作方法

【步骤01】

准备工作：青菜清洗干净，小葱洗干净。大蒜去皮，猪肉洗干净。紫菜取一小块洗干净放旁边待用。如图

【步骤02】

切菜：把葱切末，大蒜切成粒状如图

【步骤03】

青菜且成5CM左右长短。如图

【步骤04】

猪瘦肉切丝（也可以切肉片）如图

【步骤05】

把肉丝放入碗中，加入，蒜粒、、生抽，生粉，然后拌匀。如图

【步骤06】

鸡蛋2颗打入碗中，用筷子朝着一个方向搅，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起。如图

【步骤07】

锅中放入适量的水烧开。放入盐和食用油。如图

【步骤08】

然后把拌好的肉丝倒入锅中，先不要搅拌，

【步骤09】

等30秒后开始用筷子慢慢将肉划散。如图。

【步骤10】

煮4分钟左右，先放入青菜杆煮上1分钟。

【步骤11】

然后依次放入青菜叶子。紫菜。如图。

【步骤12】

烧开后，倒入鸡蛋。等几秒后慢慢用筷子搅动，如图

【步骤13】

看到鸡蛋凝固了，汤便做好了。如图

【步骤14】

起锅，盛入汤盆中。

【步骤15】

这样一份美味，营养的例汤就完成啦。赶紧来一碗尝尝吧。

【步骤16】

说明：因为汤里面放了紫菜和鸡蛋，所以汤的味道特别鲜美。根本不需要放入鸡精或味精之类的加鲜调料。