切山药手痒怎么办

大家都知道在刨山药皮的时候，手会很痒，这主要是因为山药的粘液中含有一种叫做皂苷的物质，会刺激皮肤产生过敏现象，导致手会发痒，那么切山花手痒要怎么办呢？今天我来教大家几个小妙招。

操作方法

【步骤01】

处理山药前先带上食用手套，再把山药洗干净，刮皮切段，带手套的目的是不让皮肤直接与山药的粘液接触，这样切山药时手就不会痒了。

【步骤02】

切山药时导致手痒的原因是因为山药的粘液里的皂苷所致，所以我们可以在切山药前把山药放水里煮一下，这样基本就把粘液煮没了，再拿来切就不会有粘液碰到手上，手也就不会痒了。

【步骤03】

还有一种方法就是在去山药皮或切山药前，我们可以先把山药放水上蒸一下，这样也可以把山药的粘液蒸掉，切断了制氧源山药的粘液，然后想怎么切就怎么切，手都不会痒。

【步骤04】

如果不幸在切山药前忘了前期准备工作，让手碰上了山药的粘液，怎么办？那只能先用水把手洗干净，然后放在火上烤一会儿，这样能缓解手痒的痛苦，多洗洗多烤烤，半天时间也是可以去痒的。

【步骤05】

切山药手痒的补救办法还可以抹醋，同样先把手在清水里洗干净，然后把痒的地方抹上白醋，反复仔细搓，慢慢就不痒了。

【步骤06】

切山药手痒试着抹白酒，把手在清水里多洗几遍，然后找来家中酒精度高一点的白酒，把手全抹一遍，白酒有挥发性，多抹多搓，让痒随着酒精挥发掉。

【步骤07】

切山药导致手痒了，身边如果没有醋和白酒，风油精也可以用上的，把风油精洒在清水里反复搓洗手，洗干净了再把风油精涂抹在手上反复搓，也能缓解手痒。