豆腐乳的两种做法 豆腐乳怎么做好吃

1、腐乳土豆

（1）准备土豆、腐乳、生抽、小葱。

（2）土豆切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切碎。

（3）锅热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。

（4）煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

2、腐乳烧肉

（1）准备五花肉、腐乳、葱姜蒜、老抽、白砂糖。

（2）五花肉切成1厘米的小块儿，腐乳块和腐乳汁倒入碗中调和成酱，葱姜蒜切好备用。

（3）锅里倒入少量油，葱姜蒜放入爆香，再放入五花肉，小火煸炒出油，倒入调好的腐乳酱，加老抽小火慢炖40分钟后，加入白砂糖提鲜，即可出锅。