儿童4-7岁营养食谱~~

知识问答 2022-04-05 06:17:06 admin

我们都知道四到七岁的儿童正是处在刚刚发育的年纪，在这个时候儿童的身体也是生长飞快的，所以对于孩子的营养来说，不仅需要让他们吃一些能够强身健体的食物，还要将他们的智力也补一补，因为上学之后就需要用脑了，如果用脑过度很可能会致孩子脱发，那么七岁儿童营养食谱大全有哪些呢?快来看一看吧。

玉米排骨汤

【步骤01】

制作步骤1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。3.葱切段，姜切片。4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。6.煲熟，加入少许盐调味即可。

海带排骨汤

【步骤01】

制作步骤猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

筒子骨萝卜汤

【步骤01】

制作步骤1、首先，将买回来的骨头洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。2、将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火。3、白萝卜等配料待用。4、将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸，加入红枣、大葱、枸杞(如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉)，盐。炖20分钟加入白萝卜再熬制30分钟，即可上桌喝汤。

玉米虾仁

【步骤01】

制作步骤主料:虾仁100克，甜玉米50克，葱2根，姜5克。配料:料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。1，准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末。2，锅中放少许油，倒入葱姜末。3，倒入虾仁，加入料酒。4，翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

五彩家常豆腐

【步骤01】

制作步骤主料:豆腐、素三丁(玉米，扁豆，胡萝卜丁)、蒜、姜丝。配料:耗油、生抽、砂糖、水淀粉。1.豆腐切片，放在清水中浸泡十分钟，这样避免太重的豆味。2.泡豆腐的时候，可以配调教汁。生抽一大勺，耗油一大勺，砂糖少许，最后加适量清水。3.锅中放适量油，将豆腐放入锅中。4.将豆腐煎成两面金黄色才可以出锅。5.将煎好的豆腐盛出备用，锅中留底油。6.加入蒜末，姜丝，爆香后加入素三丁翻炒。7.素三丁炒熟后，放入煎好的豆腐，倒入之前调好的调料汁。盖上锅盖，小火收汤，汤汁快收好的时候加入水淀粉，和少许蒜末。翻动均匀就可以出锅了。

肉沫蒸蛋

【步骤01】

制作步骤1、准备材料，超市买来的新鲜肉沫，放入冰箱冷冻之前，用保鲜袋分装出每次的用量，再用手掌压扁冷冻起来，下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了加少许生抽和盐。2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐。3、将蛋液搅拌均匀。4、用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑，将没搅匀的蛋白滤出不要(没有网筛可以省略这一步)。5、加入两倍于蛋液的温水(以不烫手为宜)。6、搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子或蒙上保鲜膜放入蒸锅中。7、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。(根据容器大小和蛋的数量决定)8、蒸的时候我们可以炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒。9、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、少许水煸炒。10、撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅。11、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。12、嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就可以开吃啦。

大豆猪蹄汤

【步骤01】

制作步骤材料：猪蹄200克; 黄豆:50克; 葱1段;黄酒1大匙;姜1块;食盐适量;白胡椒粉少许。1、选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了。2、猪蹄剁成小块（店家可以代劳切好），放入凉水锅中，飞水。3、飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片。4、干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干。5、所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐。6、普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可。