红烧鱼块怎么做好吃

红烧鱼块，是一道非常好吃的家常菜，用草鱼切成鱼块做红烧，做出来的成品美味好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

把草鱼清理干净，切成一块块，然后加适量的盐、姜片、生抽料酒腌制一下。

【步骤02】

热锅下油，把鱼块摆到锅里用小火煎。

【步骤03】

煎至两面金黄色，

【步骤04】

然后加1小碗水进去，加适量的生抽、几滴老抽、蒜米、姜片、小米辣，1勺辣椒油用小火焖3分钟左右就可以了。