怎样清理活海参

海参的营养价值非常高，属于上等营养补品，下面是教大家怎么清理活海参的做法。

操作方法

【步骤01】

首先海参要选择又大又肥的那种。

【步骤02】

手抓海参，把海参肚子向上，然后找到海参尿孔，用剪刀尖插到尿孔，然后往上剪到顶端，再向下剪到顶端。

【步骤03】

把里面的内脏挖出来干净，再用清水洗干净。

【步骤04】

然后用洗米水煮沸，放清理好的海参进去灼4分钟左右。【灼洗米水主要是去腥味】捞上来就完成了。