美味的嫩白豆爆炒肉丝的做法

嫩白豆炒肉丝是一道非常美味好吃的家常菜，用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

把嫩白豆颗粒搞下来。

【步骤02】

隔板肉切成粗丝。

【步骤03】

加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

【步骤04】

热锅下油，放蒜米进去爆香，肉丝下锅，大火翻炒至入味。

【步骤05】

然后放嫩白豆进去，加适量的盐翻炒。

【步骤06】

翻炒至变色，然后洒点水花，盖上盖子，小火焗至水份干完。

【步骤07】

打开锅盖，下几粒味精翻炒入味，熄火。非常浓香好吃的嫩白豆爆肉丝就做好了。