关于南瓜苗怎么煮更好吃

南瓜苗，美味清甜，具有清热解毒,清肺利湿的功效，南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄都可以食用，用蒜米爆炒南瓜苗，炒出来的味道非常清甜好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。

操作方法

【步骤01】

把南瓜嫩茎节、嫩柄筋皮撕掉。

【步骤02】

然后放到水里用双手把叶子抓软，然后捞上来沥干水份。

【步骤03】

热锅下油，放蒜米进去爆香。

【步骤04】

南瓜苗下锅，加适量的盐大火翻炒至软。

【步骤05】

盖上盖子焗2分钟左右，然后打开锅盖，加2勺香油。

【步骤06】

再加几粒味精，翻炒一下，熄火，非常美味的蒜米爆瓜苗就做好了。