清蒸大头鱼头的做法

清蒸大头鱼头是一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。

【步骤02】

姜丝，香葱丝准备好。

【步骤03】

把姜丝铺在鱼头面上，然后撒上适量的盐花。

【步骤04】

放置锅里，大火蒸8分钟左右。

【步骤05】

然后打开盖子，拿出来把多余的汤倒出来。

【步骤06】

浇2勺生抽，铺上香葱。

【步骤07】

开火下油，油滚后灼到香葱面就可以了。