鸡心怎样做好吃

鸡心的营养价值非常高，那么鸡心要怎么炒最好吃呢，下面小编教大家用青椒、蒜米爆鸡心，做出来的成品非常浓香好吃。

操作方法

【步骤01】

鸡心洗干净准备好。

【步骤02】

把鸡心切开，加适量的盐、姜蓉、2勺生抽、2勺料酒腌制几分钟。

【步骤03】

把全部配料切好备用。

【步骤04】

热锅下油，放配料进去翻炒炸香。

【步骤05】

鸡心下锅，大火翻炒15秒左右。

【步骤06】

然后洒点水花，盖上盖子小火焗3分钟左右，然后打开翻炒一下铲上碟子。香喷喷的爆炒鸡心就做好了。