怎样做好吃的土豆焖鸭肉

在粤菜里面，土豆焖鸭肉是一道小有名气的好菜，做法简单，做出来的成品味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

把鸭肉清洗干净，斩成一块块。

【步骤02】

土豆去皮，然后切成棱角块。

【步骤03】

开火下油，放蒜米、姜片进去爆香。

【步骤04】

鸭肉下锅，加适量的盐。

【步骤05】

2勺生抽、1勺料酒大火翻炒一下。

【步骤06】

然后下土豆进去。

【步骤07】

腐乳加点水压成糊。

【步骤08】

倒进锅里翻炒一下。

【步骤09】

加1碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火焖。

【步骤10】

焖到水份差不多干完，打开翻炒一下，熄火，香喷喷的土豆焖鸭肉就做好了。