好吃的柠檬酸焖猪脚的做法

柠檬焖猪脚是一道很好吃的家常菜，用腌制好的柠檬、酸梅醋搭配猪脚焖，焖出来的猪脚带着柠檬的香味酸酸香香的，肥而不腻，味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

操作方法

【步骤01】

把猪脚清理干净斩成一块块。

【步骤02】

把柠檬切成碎末，姜片、蒜米、酸梅醋准备好。

【步骤03】

把斩成块的猪脚放置锅里，加适量的姜片，加水，大火煮沸转小火煲40分钟左右。

【步骤04】

然后把煲好的猪脚捞上碟子。

【步骤05】

再开火下油，放姜片、蒜米进去爆香。

【步骤06】

猪脚下锅，加适量的盐、下柠檬进去。

【步骤07】

加2勺生抽、2勺料酒、1小勺老抽。

【步骤08】

2勺酸梅醋、适量的水淀粉。

【步骤09】

大火翻炒一下。

【步骤10】

然后盖上盖子小火焖1分钟左右。

【步骤11】

打开盖子翻炒一下，熄火，香喷喷的酸焖猪脚就做好了。