荞麦凉粉的做法

荞麦凉粉是夏天的小吃，柔柔滑滑的非常凉爽好吃，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

【步骤01】

荞麦粉准备好。

【步骤02】

用冷水把荞麦粉搅拌均匀，荞麦粉和水的比例是1-2。

【步骤03】

放进锅里开小火，一边煮一边搅拌。

【步骤04】

搅拌到荞麦变成很粘的糊，颜色也变了，就是熟了。

【步骤05】

然后倒进盘子晾凉，等它慢慢凝结成糕就可以了。