怎么做炒年糕

年糕是我们日常生活中经常吃的东西，那么我们如何自己做炒年糕呢？下面带大家一起看看。

操作方法

【步骤01】

糯米粉和大米粉按照3：2的比例混合均匀。

【步骤02】

加入清油或者猪油。

【步骤03】

用开水烫匀。

【步骤04】

然后合成面团。分成等量的年糕坯。

【步骤05】

蒸锅的屉子刷薄油防粘。

【步骤06】

将年糕坯依次整成自己想要的形状，放屉上。

【步骤07】

上锅不断翻炒并加入甜酱、辣酱、水。

【步骤08】

最后炒至粘稠即可出锅。