红葱头炒肥肠的家常做法

红葱头营养丰富，有抗氧化，降血压及提高人体免疫力的功效。红葱头可凉拌，也可以炒制。今天小编就给大家介绍红葱头炒肥肠的家常做法，一起去看看吧！

操作方法

【步骤01】

把红葱头去皮洗净切成小块放盆里。

【步骤02】

把卤好的冻肥肠从冰箱里拿出来消开，斜切成条。

【步骤03】

把葱切葱花，姜切末，蒜切片。

【步骤04】

炒锅放火上，把肥肠入锅，调小火，把肠油慢慢炼出来。

【步骤05】

再放入葱、姜、蒜炒出香味。

【步骤06】

再加入1小勺盐，1小勺味极鲜酱油，1小勺耗油调味。

【步骤07】

再把红葱头入锅炒至发软即可，这里红葱头抄的时间不宜过长，否则就不脆了。

【步骤08】

然后出锅盛入盘子里，这样别具风味的红葱头炒肥肠就做好了。