豆沙馅烧饼的做法

烧饼是北方人们常做的面食，为了增加食欲，给烧饼里包上自己爱吃的豆沙馅，香甜可口，老少皆宜，深受大众的喜欢。今天就给大家介绍豆沙馅烧饼的做法。

操作方法

【步骤01】

把红小豆放锅里加水煮熟，熬干水份后，用汤勺按压成豆泥，再加白糖搅拌均匀，制成豆沙馅。

【步骤02】

把面粉放盆里，加水和成面团，再和面肥和再一起，揉匀后，放温暖处发酵4个小时。

【步骤03】

时间到了，给发酵好的面团里，加入5克小苏打粉，揉匀揉透后，搓成长条，揪成3个剂子，再擀成中间厚周边薄的圆形面皮。

【步骤04】

把做好的豆沙馅舀一勺，放在面皮上，包成包子的样子，再压扁擀成面饼，制成面饼生坯。

【步骤05】

取一平锅，给过内滑一层胡油，把面饼生坯摆放在平锅里，小火烤制。

【步骤06】

等看到面饼表面起泡时，翻过来烤制另一面，直至把面饼两面烤成金黄为好。

【步骤07】

然后去出，放在盘子里，这样豆沙馅烧饼就做好了，开吃！