南瓜菜这样做好吃吗

南瓜营养丰富，有促进胃肠蠕动，美容养颜的功效。南瓜的做法很多，蒸，炒等都可以，而今天我要和大家分享的是素炒南瓜芹菜的做法，希望您能喜欢。

操作方法

【步骤01】

把南瓜去皮、去瓜瓤，洗净后切成薄片。

【步骤02】

葱切成葱花，姜切末、蒜切片，芹菜洗净去筋切成片。

【步骤03】

炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

【步骤04】

再把切好的芹菜片入锅翻炒到芹菜发软。

【步骤05】

再把南瓜片入锅翻炒均匀。

【步骤06】

再加入1小勺开水，盖上锅盖，焖上2分钟至菜汤收干即可。

【步骤07】

然后出锅装盘，这样一盘清香软糯的炒南瓜芹菜就做好了。