冬瓜猪肉炖粉条

冬瓜猪肉炖粉条是一道家常菜，咸鲜味美，软糯滑溜，非常的好吃。今天就给大家介绍冬瓜猪肉炖粉条的做法。

操作方法

【步骤01】

把猪五花肉切成片，冬瓜去皮去瓤也切成片，粉条洗净备用。

【步骤02】

葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

【步骤03】

炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。

【步骤04】

再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

【步骤05】

再把冬瓜片和粉条入锅翻炒均匀。

【步骤06】

再加入1汤勺水，调中火炖煮。

【步骤07】

等锅里的冬瓜粉条炖煮熟后，并至菜汤收干为好，出锅装盘，这样一盘冬瓜猪肉炖粉条就做好了。