尖椒豆腐皮的做法

尖椒富含维生素C，有抗氧化的作用，而豆腐皮有清热润肺的功效，多吃能提高人体的免疫力。尖椒与豆腐皮炒在一起，清香爽脆，是一道餐桌上的美味佳肴，下面小编就和大家分享炒尖椒豆腐皮的做法。

操作方法

【步骤01】

把尖椒去蒂洗净，切成丝，豆腐皮用清水冲洗干净也切成丝。

【步骤02】

葱切成段、姜切成末、蒜切片备用。

【步骤03】

炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香。

【步骤04】

再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

【步骤05】

再把切好的尖椒丝入锅，翻炒到尖椒发软。

【步骤06】

再把豆腐皮入锅翻炒均匀就可以了。

【步骤07】

然后盛出放入盘子里，这样一盘咸香味美的炒尖椒豆腐皮就做好了。