南瓜饼的制作方法—简单好吃

南瓜饼是一道传统小吃，是以南瓜为主要食材做成的面饼，南瓜饼具有解毒，保护胃黏膜，防治糖尿病，消除致癌物质，促进生长发育的功效，由于个人口味不同，做法也不太一样，今天小编就给大家介绍一款好吃又营养的南瓜豆沙馅饼，下面就跟着小编一起去看看南瓜饼的做法吧。

操作方法

【步骤01】

把南瓜去皮，去瓤洗净，切成片备用。

【步骤02】

蒸锅放水，把笼屉放于锅上，再把切好的南瓜片放入笼屉里，大火把水烧开，蒸上20分钟，把南瓜蒸熟。

【步骤03】

再把蒸熟的南瓜，倒入锅内或盆里。

【步骤04】

用木质汤勺把熟南瓜压成南瓜泥，再加入1勺白糖搅拌均匀。

【步骤05】

把糯米粉放盆里备用。

【步骤06】

把红小豆放锅里加水煮烂，加糖也压成豆沙泥，制成豆沙馅。

【步骤07】

取适量南瓜泥，放入糯米粉盆里，与糯米粉搅拌和成面团，揉匀。

【步骤08】

把和好的面团搓成长条，揪成小剂子。

【步骤09】

把面剂子捏成圆形面皮，再舀入1勺豆沙馅，包住，再压成面饼，制成面饼生坯。

【步骤10】

取一平锅，给锅内滑一层胡油，把面饼生坯，摆入平锅里，小火烤制。

【步骤11】

等把面饼烤到鼓涨，且面饼两面全部烤成金黄就可以了。

【步骤12】

然后把烤好的面饼出锅，放入盘子里，这样香酥好吃的南瓜饼就做好了。