杏仁抹茶球做法介绍 抹茶杏仁球如何做

1、用料：A黄油55克、糖粉15克；B低筋粉75克、杏仁粉30克、宇治抹茶粉1/2T；C糖粉（装饰）25克、抹茶粉1/8t。

2、将A混合打发至奶油霜状；

3、在加入过筛B压拌匀成团；

4、分割成5克/个，搓圆入盘，用上下火180℃/170℃烤8min左右；

5、将C混合均匀再过筛备用；

6、饼干出炉冷却透，放入糖粉中滚匀结束。